Restaurant
In unserem kleinen Restaurant, direkt im Camping-Park Lüneburger Heide, kochen wir jeden Tag frisch,
viele regionale Produkte von der Heidschnucke bis zum Hackfleisch aus eigener Herstellung & auch vegane Alternativen.
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag
von 17 – 21Uhr warme Küche
(Vom 1.7. bis 10.9.)
Dienstag bis Sonntag
von 17 – 22Uhr warme Küche
Tischreservierung
Schreiben Sie uns einfach eine WhatsApp Nachricht an:
01522 1006070
Kein Anruf möglich –
alternativ können Sie sich auch vor Ort bei uns im Restaurant melden!
Heidschnucken Braten mit Speckbohnen
Rumpsteak mit Bratkartoffeln
Gebratenes Lachsfilet mit kleinem Salat
Heidjer Regionales:
Heidschnucken Braten
an Preiselbeerjus mit Speckbohnen
Heidschnucken Ragout
mit Zwiebeln, Pilzen & Karotten
Heidjer Grützwurst
kross in der Pfanne angebraten,
mit Hafergrütze, Zwiebeln, Speck & Kräutern
Dazu Gewürzgurke & Apfelkompott
Rigatoni Schnucken-Bolognese
100% Hackfleisch von der Heidschnucke,
frisch in unserer Küche gewolft,
mit Karotten, Knollensellerie & Zwiebeln
Dazu Grana Padano
Fleisch & Fisch:
Rumpsteak
ca. 200 Gramm Rohgewicht,
mit Schmorzwiebeln, frischer Kräuterbutter
Gebratene Hähnchenbrust
ca. 190 Gramm Rohgewicht,
Sous-vide-gegart und gebraten
Dazu Champignon-Rahmsoße
Gebratenes Lachsfilet
ca. 160 Gramm Rohgewicht
mit kleiner Salatbeilage
Klassiker:
Schlachter-Currywurst
mit hausgemachter fruchtiger Sauce
Schnitzel „Wiener Art“
ca. 180 Gramm,
frisch aus dem Schweinelachs geschnitten
mit kleiner Salatbeilage
Schnitzel Champignonrahmsauce
ca. 180 Gramm, frisch geschnitten
hausgemachte Soße mit frischen Pilzen
Rigatoni mit Heidschnucken-Bolognese
Veganer Salat mit Chicken Chunks und Agaven-Senf-Dressing
Heidschuckenragout mit Bratkartoffeln
Pasta:
Rigatoni mit Grillgemüse
frische Paprika, Zucchini, Aubergine
mit Tomaten Pesto & Grana Padano
Bandnudeln mit Lachs
in pikanter Weißweinsahnesoße & Blattspinat
Bandnudeln Pilz & Huhn
Sous-vide-gegart und gebratenes Huhn
in Sahnesoße & Grana Padano
Rigatoni Schnucken-Bolognese
100% Hackfleisch von der Heidschnucke,
frisch in unserer Küche gewolft
mit Karotten, Knollensellerie & Zwiebeln
Dazu Grana Padano
Vegan & Vegetarisch:
Rigatoni mit Grillgemüse
frische Paprika, Zucchini, Aubergine
mit Tomaten Pesto & Grana Padano
Rigatoni Tomate Basilikum
mit hausgemachter Tomatensoße
Veganes Schnitzel
ca. 140 Gramm, aus Weizenprotein
mit kleiner Salatbeilage
Schnitzel Champignonrahmsauce
ca. 140 Gramm, aus Weizenprotein
hausgemachte Soße mit frischen Pilzen
Kinder:
Rigatoni schnucken-Bolognese
100% Hackfleisch von der Heidschnucke,
frisch in unserer Küche gewolft,
mit Karotten, Knollensellerie & Zwiebeln
Rigatoni Tomate Basilikum
mit hausgemachter Tomatensoße
Kinderschnitzel
ca. 90 gramm
frisch aus dem Schweinelachs geschnitten
Chicken Nuggets
6 Stück