Lecker, regional

UND NACHHALTIG

Seeterrasse

ÜBERDACHT ODER STRANDFEELING

|Kulinarisch
Kulinarisch 2018-05-27T09:31:13+00:00

Lagerfeuerromantik

trifft regionale Landhausküche.

Direkt am Badeweiher liegt unsere teilweise überdachte Terrasse, auf der Sie bei jedem Wetter Ihr Essen mit Blick auf den See genießen können. In der Hauptsaison lädt am Nachmittag der Platz zu Kaffee und Kuchen oder einem leckeren Eisbecher ein. Abends wird es dann romantisch, Kerzen auf den Tischen, gedämpfte Musik, so kann ein Urlaubstag ausklingen. An solch schöne Stunden erinnert man sich noch nach Jahren gern.

Seeterrasse
Seeterrasse
Stockbrot am Lagerfeuer
Grillbuffet
Seeterrasse
Stockbrot
Seeterrasse
Spare Ribs Abend
überdachte Seeterrasse
Croissant
Heidschnucke
Dessert
Hits für Kids
BBQ-Abend
Seeterasse am Abend
Spare Ribs satt

Zeit zum Geniessen

Regionale Spezialitäten, Barbeque-Abende & Rotwein am See

Was braucht man mehr? Unsere regionale Spezialitäten aus dem Norden, herzhafte Pfannengerichte aber auch Klassiker, wie die geliebte Currywurst, verwöhnen Ihren Gaumen. Unsere kulinarischen Sommerevents lassen jedes Griller-Herz höher schlagen und erfreuen sich großer Beliebtheit.

Und wussten Sie schon? Wir bemühen uns regionale & saisonale Produkte direkt vom Erzeuger zu verwenden. Kartoffeln vom Nachbarn, Spargel frisch vom Feld & Heidschnuckenfleisch direkt vom Schäfer machen unsere Küche frisch und lecker.

Speisekarte
Getränkekarte

Restaurant & Seeterrasse:

Wissenswertes

In der Hauptsaison geniessen Sie von 12.00 Uhr – 22.00 Uhr durchgehend warme Küche, Kaffee & Kuchen und andere Leckereien.

In der Hauptsaison empfehlen wir Tischreservierungen vorzunehmen.

Barbeque Themenabende gehören zu unseren
Highlights in der Hauptsaison.

Wir unterstützen unser heimischen Landwirte, Handwerker & Zulieferer. Kurze Transportwege, Ökostrom und zufriedene Mitarbeiter sind unser Beitrag für die Zukunft.

Unsere kulinarischen Events in der Saison.

Das Highlight in der Sommersaison sind unsere wöchentlichen Barbeques auf der Seeterasse und wechselnde Themen-Abende.

Guten Morgen!

Frühstücks – Buffet

Jeden Dienstag*

Ab 18.00 Uhr

Sie bedienen sich nach Herzenslust am Grill-Buffet:

3-erlei marinierte Rippchen:

 Käuter, Honey, Spicy

Dazu servieren wir:

Krautsalat, Cole Slow, Baguette, Rosmarinkartoffeln, Ofenkartoffeln mit Sour-Creme, knackige Auswahl an der Salatbar.

14,90p.Person
  • Kinder 1 € pro Lebensjahr (4-12 Jahre)

Jeden Sonntag*

8:30 – ca. 11:00 Uhr

Großes Frühstücks-Buffet

Wir servieren:

Brötchen, Butter,
Wurst- u. Käseaufschnitt,
Zwiebelmett, Tomate-Mozzarella,
Omelette, Rührei, Würstchen, Bacon,
geräucherten Lachs, Mettigel,
Marmeladen, Nutella, Honig,

Getränke vom Büffet inklusive:

Kaffee, Tee, Kakao, Wasser, O-Saft

12,50p.Person
  • Kinder 6,25 € (4-12 Jahre)

Jeden Donnerstag*

Ab 18.00 Uhr

Grill-Buffet satt:

Marinierte Nackensteaks,
Grillbauch rot gewürzt, Putenfiletsteak mariniert,
Heidschnucken-Kräuterbratwurst, Schinkenwürstchen,
Mini-Haxe von der Heidschnucke. Fischfilet mit
Gemüsestreifen, Grillkäse im Alupäckchen.

Großes Anti-Pasti-, Salat- & BeilagenBuffet mit Suppe und Dessert

19,90p.Person
  • Kinder 1 € pro Lebensjahr (4-12 Jahre)

!Wir bitten um Voranmeldung!

Unsere kulinarischen Events in der Saison.

Das Highlight in der Sommersaison sind unsere wöchentlichen Barbeques auf der Seeterasse und wechselnde Themen-Abende.

Jeden Dienstag*

Ab 18.00 Uhr

Sie bedienen sich nach Herzenslust am Grill-Buffet:

3-erlei marinierte Rippchen:

 Käuter, Honey, Spicy

Dazu servieren wir:

Krautsalat, Cole Slow, Baguette, Rosmarinkartoffeln, Ofenkartoffeln mit Sour-Creme, knackige Auswahl an der Salatbar.

14,90p.Person
  • Kinder 1 € pro Lebensjahr (4-12 Jahre)

Großes

Frühstücks-Buffet

Jeden Sonntag*

8:30 – ca. 11:00 Uhr

Wir servieren:

Brötchen, Butter,
Wurst- u. Käseaufschnitt,
Zwiebelmett, Tomate-Mozzarella,
Omelette, Rührei, Würstchen, Bacon,
geräucherten Lachs, Mettigel,
Marmeladen, Nutella, Honig,

Getränke vom Büffet inklusive:

Kaffee, Tee, Kakao, Wasser, O-Saft

12,50p.Person
  • Kinder 6,25 € (4-12 Jahre)

Jeden Donnerstag*

Ab 18.00 Uhr

Grill-Buffet satt:

Marinierte Nackensteaks,
Grillbauch rot gewürzt, Putenfiletsteak mariniert,
Heidschnucken-Kräuterbratwurst, Schinkenwürstchen,
Mini-Haxe von der Heidschnucke. Fischfilet mit
Gemüsestreifen, Grillkäse im Alupäckchen.

Großes Anti-Pasti-, Salat- & BeilagenBuffet mit Suppe und Dessert

19,90p.Person
  • Kinder 1 € pro Lebensjahr (4-12 Jahre)

!Wir bitten um Voranmeldung!

Regional ist uns wichtig

Wir bemühen uns überwiegend regionale Produkte zu verarbeiten und Lieferanten aus dem Heidekreis und Umland zu berücksichtigen. Diese Artikel sind für uns im Einkauf meist ein wenig teurer, dafür schmeckt man aber die Qualität. Wir stärken die heimische mittelständische Wirtschaft und verringern die Transportwege.

Wir beziehen alle Heidschnuckenprodukte, die in den hiesigen Lüneburger Heide Flächen geboren worden und gegrast haben, aus Hausschlachtung!

Landschlachter Meyer, Haverbecker Str. 24, 29646 Behringen Schäferei Günther Beuße, Reinsehlen, 29640 Schneverdingen

Heidekartoffeln: Wähl`s Hof, Günther Ruschmeyer, Harburger Str. 31, 29640 Heber Biokartoffeln: Familie Inselmann, Hof Höpen 1, 29640 Schneverdingen Obst, Gemüse: Als Zusammenschluss von norddeutschen Gartenbaubetrieben steht der Hamburger Bauerngarten für Qualität. Die Mitglieder bauen Obst im Alten Land u. Gemüse auf den fruchtbaren Marsch- u. Geestböden entlang der Elbe an. Firma: Marker, Amandus-Stubbe-Str. 14, 22113 HH Spargel, frische Eier aus Frei-u.Bodenhaltung: Lahdes Hof, Schneverdinger Str. 17, 29640 Heber Wildblüten: Manufaktur Tausendgrün, Kummerlandweg 3, 29633 Munster Soltauer Sole-Salz: Verein Soltauer Salzsieder, Bahnhofstr. 17, 29614 Soltau Lokales Bierangebot: Privatbrauerei Wittingen, Seit 1429 in Familienhand und eine der ältesten Brauereien Deutschlands. Ernst-Stackmann-Str. 7, 29378 Wittingen Weinangebot: Weitestgehend deutsche Weine, aber auch eine kleine internationale Auswahl. Firma: Hol Ab Getränkemarkt, Marktstraße 8, 29640 Schneverdingen:

Nachhaltig

Wir möchten ganzheitlich und Nachhaltig wirtschaften und unseren Beitrag für eine gesunde Zukunft leisten. Daher….

· Beziehen wir Ökostrom von Lichtblick
· Verwenden wir probiotische Reinigungsmittel
· Vergeben wir Arbeiten an Handwerker aus dem Heidekreis
· Haben wir eine qualifizierte und umfangreiche Energieoptimierung in 2017 durchgeführt
· Zahlen wir übertarifliche Gehälter, da wir unsere Mitarbeiter schätzen

Sie möchten gerne reservieren?

Nutzen Sie gerne unser Kontaktformular, wir melden uns umgehend zur Terminbestätigung bei Ihnen zurück. Oder reservieren Sie telefonisch während der Öffnungszeiten.

Ihre Gastgeber mit Leib & Seele
Matthias & Manuela Vollmer

Öffnungszeiten 2018:

17.3.-13.7. & 3.9.-3.11.

von 17.00-21.00 Uhr warme Küche, Ruhetag: Montag

14.7. bis 2.9. 

von 12.00-22.00 Uhr warme Küche, täglich geöffnet

Telefonischer Reservierung: 0174-650 76 88
während der Öffnungszeiten

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